Ванна пастеризационная

Ванна резервуар: модель ОПА-600, вместимость 630 л/ч на ТЭНах, включающая щит управления стоимостью 372 000 рублей за единицу.

Целевое предназначение

При помощи марка ванны-резервуара ВДП пастеризуется молоко, изготавливаются кисломолочные продукты и производственные закваски предприятиями молочной промышленности.

Технические особенности изделия:

• Объем 630 л
• Периодичность вращения мешалки 35 ± 5 об/мин
• Максимальный нагрев в пределах 90 ºС
• Максимальное охлаждение охлаждения 5-6 ºС
• Диапазон давления пара внутри паропровода 0,01- 0,03 МПа
• Привод и вид электродвигателя асинхронный
• Максимальная мощность 0,18/0,55 кВт
• Периодичность вращения 700/1450 об/мин
• Необходимое напряжение 380/50 в / частота, Гц

Габариты в пределах, см:

• В диаметре 140
• По высоте 175
• По массе, кг (до) 32

Поставка осуществляется до десяти дней.

Конструкционные особенности и механизм работы

В комплектацию ванны-резервуара входят следующие элементы:

• внутренний резервуар (ванна) – 3
• наружный двухстенный корпус – 4
• парораспределительная головка, размещенная под внутренней ванной, к которой присоединяются ТЭНы или же трубопроводом подводится пар – 9
• патрубок, посредством которого сливается вода из межстенного пространства наружного днища – 8
• переливные трубы, поддерживающие уровень воды в межстенном пространстве – 10
• крышка, включающая две половины, одна из которых может быть легко поднята и опущена вручную. В момент подъема крышки, за счет конечного выключателя включается привод мешалки. Вторая часть крышки тремя болтами прикреплена к корпусу ванны.

Ванна оснащена тремя опорами, и может быть прикреплена к полу или фундаменту посредством анкерных болтов. Конструкционные особенности ВДП аналогичны Г6-ОПА(ОПБ), разница заключается лишь в расположении сливного парубка.

Нагрев непосредственного продукта происходит благодаря нагреву холодной воды, залитой в межстенное пространство, за счет ТЭНов или пара. Чтобы теплообмен был оптимальным, мешалка постоянно перемешивает продукт. Охлаждение продукта достигается за счет заполнения охлажденной водой межстенного пространства ванны.